Un casale in pietra a 500 metri sul livello del mare, immerso in uliveti biologici e frutteti antichi. Il luogo dove rigenerarsi davvero.
Nel 2014 acquistiamo un uliveto in montagna senza strada, su zoccoli di calcare, maltrattato dai pesticidi. Si vedeva solo il marrone della terra e poche foglie sugli ulivi. Ma in potenza era spettacolare.
Il pettirosso era quasi l'unico abitante. Piccolo e caparbio, era lì durante la prima raccolta delle olive. Un simbolo perfetto: indifeso all'apparenza, ma forte e tenace nell'essere.
Abbiamo convertito subito al biologico. Il terreno ha ripreso vita: fiori, insetti, farfalle, uccelli, volpi, faine, tassi, istrici… Oggi è spettacolare. E lo sarà sempre di più.
Tre soluzioni per soggiorni tranquilli, nel rispetto della bioarchitettura e del restauro conservativo del casale in pietra.
Tutto il necessario per un soggiorno autentico, a contatto con la natura e i ritmi della campagna.
Il casale è situato nel cuore della Zona di Protezione Speciale "Monti Ausoni e Aurunci", inserita nella rete europea Natura 2000 per la tutela di habitat e specie di interesse comunitario.
L'azienda aderisce al programma di tutela della biodiversità vegetale ai sensi della L.R. Lazio n. 15/2000, preservando varietà autoctone di olivo (Itrana, varietà autoctona delle Colline Pontine), frutta antica e vite.
Nel frutteto trovi ciliegie, albicocche, fragoline di bosco, fichi, pere, mele. Frutta fresca fino a novembre, secca per l'inverno.
Siamo nel comune di Sonnino, sulle pendici dei Monti Ausoni, nel Lazio meridionale. Una posizione privilegiata a cavallo tra la campagna interna e il mare, immersa in un paesaggio collinare boschivo di rara bellezza.
📧 info@casaledelpettirosso.it
Codice operatore bio:
IT BIO 006 G2821
Certificato ICEA
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